Chicken Rendang Hijau

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 412.6 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 13.7 g

Carbohidratos 23.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meriah Raya 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Green Curry Chicken

55min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3h

Pork fillet with mustard

35min

Turkey Taco Meat Filling

35min

Chicken jalfrezi

1h 50min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2h 25min

Quinoa salad with chicken and avocado

1h 15min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Ayam Masak Kicap

40min

Holiday Brisket

6h 55min

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Mostrar todo