Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

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Prep. 25min

Total 25min

4 porción

Ingredientes

140 g de frijol pinto, cualquier tipo en lata, enjuagado
1 pieza de huevo
1 cdita de cáscara de limón amarillo
1 cdita de eneldo seco
1 cdita de menta deshidratada picada
1 cdita de estragón seco
1 ½ cdita de sal fina
140 g de atún enlatado en aceite escurrido
80 g de pan molido
4 cda de mayonesa
4 cda de mostaza
15 g de jugo de limón
2 cda de miel
½ cdita de pimienta negra molida
1 cda de aceite de oliva
de ensalada mixta para adornar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1448.8 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 1620 kJ / 387.2 kcal

Grasa 20.7 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 32.1 g

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