Rösti à la courge au four

4.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 47.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rösti cantonaux 5 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Chili express aux haricots et au chorizo

20min

Risotto bolognaise

45min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1h

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Bœuf bourguignon

2h

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Poulet oriental au couscous

45min

Mostrar todo