Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La sauce feta au citron
- 1 citron (env. 140 g), uniquement le zeste
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
200
g de feta danoise, en morceaux (2 cm)
o bien 200 g de feta, en morceaux (2 cm) - 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
Chili de bœuf
- 5 gousses d'ail
- 100 g d'oignons, en quartier
- ½ - 1 piment rouge, frais, épépiné selon les goûts
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- ½ c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 - 1 ½ c. à café de sel fin, selon les goûts
- 60 g de concentré de tomates
- 400 g de tomates, en boîte
- 400 g de concassé de tomates
- 1 c. à soupe de sucre brun
- 1000 - 1200 g de faux-filet de bœuf, en morceaux (2-3 cm)
- 425 g de haricots rouges, rincés et égouttés (poids égoutté)
- 2 - 3 brins de coriandre, fraîche, uniquement les feuilles, pour la garniture
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3095 kJ / 736 kcal
- Proteína
- 67.8 g
- Carbohidratos
- 17.2 g
- Grasa
- 43 g
- Fibra
- 7.6 g
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