Teochew Braised Mixed Platter

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Calorías 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Grasa 87.8 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 24.7 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chicken with rice

1 h

Tandoori chicken

1 h 35 min

Creole jambalaya

1 h

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1 h 10 min

Moroccan lamb with pilaf

5 h 40 min

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 h 15 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 h 35 min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 min

Kung Pao chicken

1 h 30 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 h 35 min

Pork meatballs with couscous

50 min

Mostrar todo