Teochew Braised Mixed Platter

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Calorías 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Grasa 87.8 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 24.7 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Chinese-style beef stew

3h 30min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Curry Noodles with Pork

45min

Chilli with rice

50min

Chorizo and chicken pasta

50min

Chicken with Vegetable Rice

45min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Quick Thai Chicken Curry

40min

Mostrar todo