Teochew Braised Mixed Platter

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (opcional)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1815 mg

Proteína 51.8 g

Calorías 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

Grasa 87.8 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 24.7 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chicken Garam Masala

50min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15min

Broccoli and Ham Pasta Bake

1h 10min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Warm satay chicken salad

55min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Baked Chicken Nuggets

1h 15min

Chicken Enchiladas

40min

Sticky meatball subs

1h

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45min

Mostrar todo