Chicken meatballs with coconut rice

Chicken meatballs with coconut rice

4.4 533 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
chicken mince
500 g
panko breadcrumbs
20 g
Sriracha sauce (optional)
20 g
oyster sauce
180 g
basmati rice
300 g
water
1500 g
carrots cut into thin slices (5 mm) on the diagonal
2
bok choy cut into quarters, then into pieces lengthways (10 cm)
2
coconut oil
1 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices on the diagonal
2
coconut milk
120 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1966.8 mg

Proteína 35.3 g

Calorías 2677.8 kJ / 637.5 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 10.1 g

Carbohidratos 78 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

3 cheers for chicken 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Spiced lamb roast

29h 50min

Cabbage rolls

1h 50min

Salmon velouté reinventé

50min

Spinach and chorizo filo pies

45min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1h 50min

Cajun pork rice

1h 15min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1h 35min

Turkish borek with cacik

1h

Beef Wellington

2h 15min

Mostrar todo