Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

shallots
70 g
garlic cloves
5
dried chillies deseeded, soaked to soften
15 g
fresh lemongrass
1 stalk
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
galangal
10 g
candlenuts
3
cooking oil
50 g
star anise
2
cloves
3
cardamom pods
3
cinnamon stick
1
whole chicken cut into 16 pieces
1200 g
cumin powder
½ tsp
coriander powder
¾ tsp
fennel powder
½ tsp
dried tamarind
2 pieces
salt
3 ½ tsp
coconut milk
200 g
palm sugar
40 g
kerisik (toasted coconut paste)
100 g
coconut cream
100 g
kaffir lime leaves
5
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
2 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 992.7 mg

Proteína 30.1 g

Calorías 2358 kJ / 563.6 kcal

Grasa 42.2 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 14.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

There is always Room at our Table 36 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Adobong Puti (White Adobo)

1h

Thai beef salad

1h 15min

Lamb Koftas

1h 30min

Mexican pulled pork

28h 10min

Turkey Taco Meat Filling

35min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Moroccan Chicken and Couscous

45min

Chicken and Pork Adobo

40min

Pork Gyros with Tzatziki

15min

Meatball subs

55min

Meatballs in red pepper sauce

30min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Mostrar todo