Chicken Rendang

Chicken Rendang

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

shallots
70 g
garlic cloves
5
dried chillies deseeded, soaked to soften
15 g
fresh lemongrass
1 stalk
fresh ginger
10 g
fresh turmeric
10 g
galangal
10 g
candlenuts
3
cooking oil
50 g
star anise
2
cloves
3
cardamom pods
3
cinnamon stick
1
whole chicken cut into 16 pieces
1200 g
cumin powder
½ tsp
coriander powder
¾ tsp
fennel powder
½ tsp
dried tamarind
2 pieces
salt
3 ½ tsp
coconut milk
200 g
palm sugar
40 g
kerisik (toasted coconut paste)
100 g
coconut cream
100 g
kaffir lime leaves
5
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
2 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 992.7 mg

Proteína 30.1 g

Calorías 2358 kJ / 563.6 kcal

Grasa 42.2 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 14.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

There is always Room at our Table 36 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Granny's braised pork

1h

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35min

Sesame Chicken Mee Sua

40min

Chinese pork with vegetables

1h 20min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1h 15min

Pineapple Pork Chops

2h 40min

Pulled pork burger

5h

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30min

Waldorf Salad

15min

Mostrar todo