Pulpo y papas en cocción lento

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 2h 45min

4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1398.5 mg

Proteína 53.2 g

Calorías 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 28.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Maravilla: Modo Chef 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Curry de gambas

30min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Calamares al whisky

45min

Camarones en salsa de pimientos

25min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Fingers de merluza con salsa de tomate

30min

Mostrar todo