Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Pulpo y papas en cocción lento
Prep. 10min
Total 2h 45min
4 porciones
Ingredientes
-
50 g de cebolla en trozos
-
50 g de apio en trozos
-
50 g de zanahoria en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
-
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
-
2 ramitas de romero solo las hojas
-
850 g de agua
-
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
-
1 cdita de sal o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
300 g de papa balmoral en trozos
-
1 cda de aceite de oliva extra virgen
-
hojuelas de sal al gusto
-
1 limón amarillo en cuartos
-
pimentón dulcepimentón picante
-
baguette en rebanadas, tostadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1398.5 mg
Proteína
53.2 g
Calorías
1956.2 kJ /
467.5 kcal
Grasa
14.6 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
2.4 g
Carbohidratos
28.6 g
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