Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

2.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

350 g de lomo de cerdo sin pellejo, a temperatura ambiente, por la mitad
8 rebanada de tocino
2 dientes de ajo
60 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos (3 cm)
20 g de aceite vegetal
400 g de jitomate triturado, enlatado
260 g de crema para batir (30-40% grasa)
700 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cucharadita colmada de paprika, ahumada y molida
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
30 g de vino tinto tipo marsala
1 cdita de azúcar
½ cdita de sal
300 g de pasta seca tipo linguini
80 g de queso crema
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
de perejil picado, para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 3432.5 mg

Proteína 188.9 g

Calorías 17487.2 kJ / 4179.5 kcal

Grasa 250 g

Fibra 21.6 g

Grasas saturadas 110.3 g

Carbohidratos 284 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nuestra Mesa 33 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Estofado de ciervo

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Pozole Verde

1h 20min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40min

Adobo con carne (TM6)

50min

Boeuf burguignon

1h 10min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Caldereta manchega

1h

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Mostrar todo