Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

3.0 3 valoración

Prep. 10min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

350 g de lomo de cerdo sin pellejo, a temperatura ambiente, por la mitad
8 rebanada de tocino
2 dientes de ajo
60 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos (3 cm)
20 g de aceite vegetal
400 g de jitomate triturado, enlatado
260 g de crema para batir (30-40% grasa)
700 g de agua
20 g de puré de tomate
1 cucharadita colmada de paprika, ahumada y molida
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
30 g de vino tinto tipo marsala
1 cdita de azúcar
½ cdita de sal
300 g de pasta seca tipo linguini
80 g de queso crema
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
de perejil picado, para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 3432.5 mg

Proteína 188.9 g

Calorías 17487.2 kJ / 4179.5 kcal

Grasa 250 g

Fibra 21.6 g

Grasas saturadas 110.3 g

Carbohidratos 284 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Tamales rancheros

2h

Tamales oaxaqueños

2h

Tamales norteños

2h

Cerdo agridulce

45min

Solomillo Wellington

2h

Conejo en escabeche

48h 50min

Conejo guisado

30min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Mostrar todo