Rollos de col con carne y jamón

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

100 g de vino blanco
50 g de nuez de la india
1900 g de agua y más para remojar
3 cdita de sal
1 pieza de col rizada
50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
agua para remojar
5 tallos de perejil
50 g de cebolla en trozo
400 g de carne molida mixta
1 huevo
2 cditas de mostaza
1 cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de jamón cocido en cubos
500 g de caldo de carne
100 g de crema
30 g de pasitas, cualquier tipo (opcional)
½ cdita de nuez moscada en polvo
180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 9984 mg

Proteína 141.3 g

Calorías 12833.5 kJ / 3067.3 kcal

Grasa 168.3 g

Fibra 18.8 g

Grasas saturadas 59.6 g

Carbohidratos 246.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en casa 32 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Empanadas de pollo

2h 30min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Conejo con ciruelas

45min

Mole huasteco

20min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Pollo con mole

1h

Sándwich de filete de res

2h 30min

Pollo en chile mulato

30min

Empanadas de picadillo

40min

Mostrar todo