Rollos de col con carne y jamón

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

100 g de vino blanco
50 g de nuez de la india
1900 g de agua y más para remojar
3 cdita de sal
1 pieza de col rizada
50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
agua para remojar
5 tallos de perejil
50 g de cebolla en trozo
400 g de carne molida mixta
1 huevo
2 cditas de mostaza
1 cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de jamón cocido en cubos
500 g de caldo de carne
100 g de crema
30 g de pasitas, cualquier tipo (opcional)
½ cdita de nuez moscada en polvo
180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 9984 mg

Proteína 141.3 g

Calorías 12833.5 kJ / 3067.3 kcal

Grasa 168.3 g

Fibra 18.8 g

Grasas saturadas 59.6 g

Carbohidratos 246.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en casa 32 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasaña de pollo y espinaca

1 Std. 10 Min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1 Std. 15 Min

Filete Wellington

2 Std. 10 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50 Min

Ensopado de Borrego

25 Std. 10 Min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 Min

Hamburguesa XXL

1 Std. 55 Min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 Min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 Min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 Min

Mostrar todo