Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

12 piezas

Ingredientes

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 piezas

Sodio 630.2 mg

Proteína 116.2 g

Calorías 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Grasa 105.6 g

Fibra 28.1 g

Grasas saturadas 47 g

Carbohidratos 724.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rosca de Reyes 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Perrunillas

30min

Tamales de chocolate

1h 10min

Pastel de calabacita

1h 20min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Madeleine de limón

1h

Flan de pueblo español

1h

Pastel de tres leches con rompope

2h

Panqué de nuez

50min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Nessuna valutazione

Pastel de chocolate con nueces sin gluten

Nessuna valutazione

Pastel de chocolate con profiteroles

6h

Mostrar todo