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Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
500 g de filet de porc, dénervé à température ambiante, (Ø 5-6 cm env.)
-
8 tranches de bacon
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2 gousses d'ail
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60 g d'oignon coupé en deux
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200 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
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20 g d'huile végétale
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400 g de tomates concassées en conserve
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200 g de crème
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700 g d'eau
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20 g de concentré de tomate
-
1 c. à café bombée de paprika fumé, moulu
-
1 cube de bouillon de légumes
-
30 g de marsala sec
-
1 c. à café de sucre
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
-
300 g de pâtes sèches type linguine
-
80 g de fromage à tartiner
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
persil frais haché, pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
858.1 mg
Proteína
47.2 g
Calorías
4371.8 kJ /
1044.9 kcal
Grasa
62.5 g
Fibra
5.4 g
Grasas saturadas
27.6 g
Carbohidratos
71 g
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