Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Hummus

60 g de agua
2 pellizcos de sal
70 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de jugo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado

Cocción de pasta

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)

Terminación

10 - 12 uvas en mitades
1 ciruela fresca en láminas finas
½ pepino corto en rodajas de 3 mm
6 tomates cherry por la mitad
1 chorrito de aceite de oliva
10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
10 - 12 cebollitas en vinagre
100 g de hojas verdes de ensalada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 997.2 mg

Proteína 15.7 g

Calorías 2133 kJ / 510 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 14.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sinfonía de sabores 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Gyozas de pollo con verduras

1h

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Pudin de bonito y piquillos

5h 10min

Papitas cocktail a la huancaína

25min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Ensaladilla rusa de remolacha

1h 10min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1h

Mostrar todo