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Papas y aceitunas negras
Ingredientes
Aceitunas aliñás
-
300 g de aceitunas negras sin carozo
-
50 - 70 g de cebolla de verdeo en trozos
-
1 cucharadita de pimentón
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100 g de aceite de oliva
-
30 g de vinagre de jerez
-
3 dientes de ajo
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1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de comino en grano
Papas aliñás
-
2 huevos
-
750 g de agua
-
500 g de papas con cáscara y lavadas
-
1 - 2 cebollas de verdeo en juliana fina
-
1 lata de atún en aceite (aprox. 110 g)
-
2 cucharadas de perejil fresco picado
-
20 g de vinagre de jerez
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150 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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