Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

4.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
300 - 350 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-1,5 cm.)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de pasas de uva sin semillas
4 huevos batidos
30 - 40 g de caramelo líquido
20 g de vinagre de manzana
300 - 350 g de hojas verdes de ensalada
100 - 150 g de uvas negras (cortadas por la mitad y sin semillas)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 473.6 mg

Proteína 17.1 g

Calorías 1447.8 kJ / 346.4 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 21.6 g

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