Røde chilaquiles

Name: Røde chilaquiles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 130 g cotija ost; 1 fed hvidløg; 60 g løg; 600 g tomat; 225 g tomatillos; 2 grønne chilier, friske; 25 g olie; 15 g korianderblade, friske; 2 tsk salt; 800 g Tortilla-chip; 200 g creme fraiche; 2 avokadoer

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 25min

Raciones 8 portioner

Ingredientes

130 g cotija ost, skåret i stykker
o bien 130 g Emmentaler ost, skåret i stykker
1 fed hvidløg
60 g løg, kvarte
600 g tomat, kvarte
225 g tomatillos, kvarte
2 grønne chilier, friske
25 g olie
15 g korianderblade, friske, plus til pynt
2 tsk salt
800 g Tortilla-chip
200 g creme fraiche
2 avokadoer, skåret i skiver (1 cm)

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 3127 kJ / 747 kcal
Proteína: 13 g
Carbohidratos: 80 g
Grasa: 44 g
Grasas saturadas: 10 g
Fibra: 11 g
Sodio: 1141 mg