Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

4.2 64 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de cebolla
200 g de champiñones en cuartos
50 g vino de oporto ruby
500 g de carne de res para guisar en trozos
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de crema (min 30% de grasa)
30 g de mostaza
10 g de maicena

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 28 g

Calorías 1482 kJ / 353 kcal

Grasa 6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 22 g

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