Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 valoración

Prep. 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 598 kJ / 142 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Tamales rancheros

2h

Tamales oaxaqueños

2h

Tamales norteños

2h

Cerdo agridulce

45min

Solomillo Wellington

2h

Conejo en escabeche

48h 50min

Conejo guisado

30min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Mostrar todo