Tortilla de bacalao y puerros

Tortilla de bacalao y puerros

4.7 208 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
4 dientes de ajo
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
350 g de puerro cortado en rodajas
6 huevos
2 pellizcos de pimienta negra molida
aceite de oliva para la sartén

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.46 g

Calorías 1757 kJ / 420 kcal

Grasa 29.02 g

Fibra 2.51 g

Carbohidratos 4.3 g

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