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Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
Ingredientes
Pimientos
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30 pimientos rojos baby (picantes, ñoras, etc.)
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500 g de vinagre
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500 g de vino blanco seco
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1 cucharadita de sal
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3 dientes de ajo
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1 ramita de tomillo fresco
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1 trozo de guindilla seca (opcional) (si los pimientos no son picantes)
Relleno
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250 g de queso de cabra en rulo (cortado en trozos)
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100 g de nata (35% de grasa)
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharada cebollino fresco picado
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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500 g de aceite de oliva virgen extra
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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