Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits Pois and Pancetta Risotto
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut in pieces80 g
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shallots halved40 g
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olive oil plus extra for frying50 g
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frozen petits pois defrosted200 g
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dry white wine100 g
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risotto rice200 g
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450 g chicken stockvegetable stock450 g
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pancetta sliced or cubed (1 cm)150 g
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30 g unsalted butter, dicedsingle cream30 g
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ground black pepper2 - 3 pinches
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fresh mint leaves chopped, to taste5 - 10
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fine sea salt to taste
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
563 kcal /
2357 kJ
Proteína
20.7 g
Grasa
33.8 g
Carbohidratos
44.1 g
