Versiones compatibles
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les brochettes
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 cm de gingembre frais
- 600 g de filets de poulet, en morceaux
- 4 c. à soupe de sauce yakitori
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- du sel
- du poivre moulu
La sauce tare
- 3 c. à soupe de mirin
- 50 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de saké de cuisine
- 2 c. à soupe de cassonade
Les haricots verts
- 400 g de haricots verts frais
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 4 c. à soupe de saké de cuisine
- 100 g d'eau
- 3 c. à soupe de graines de sésame grillées (dont 2 c. à soupe pour les haricots verts et 1 c. à soupe pour la finition)
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon nouveau, émincé, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1416 kJ / 338 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasa
- 11 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoAiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15 min
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 Min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30 min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Couscous royal
1h 20min
Carbonade flamande
1h 45 min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5 min
Parmentier de poulet au curry
1h 15 min
Filet mignon en croûte
1h 5 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min