Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

4.8 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

60 g de agua
¼ de cucharadita de sal
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) violeta
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) rosa
120 g de harina de trigo

Salsa

5 g de jengibre fresco pelado
1 diente de ajo
40 g de vinagre de arroz
40 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo tostado
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado

Relleno

100 - 120 g de gambas crudas peladas
5 g de jengibre fresco pelado
50 g de repollo liso blanco
20 g de cebolla roja
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de maicena (y algo más para espolvorear)
15 g de sake
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
5 g de azúcar
200 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1031 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 828 kJ / 198 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 29.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Huevos Benedict

30 min

Samosas de solomillo con pistachos

1 godz.

Dip de queso vegano

40 min

Chorizos a la sidra

35 min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Bao buns de rabo de ternera

50 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Mostrar todo