Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Prep. 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
fresh lemongrass6 stalks
-
fresh turmeric peeled80 g
-
fresh galangal peeled100 g
-
makrut lime leaves20
-
vegetable oil100 g
-
Korean chilli paste (gochujang)20 g
-
ground turmeric1 ½ tsp
-
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)500 g
-
coconut water600 g
-
coconut cream1000 g
-
palm sugar40 g
-
fish sauce2 tsp
-
xanthan gum (see Tips)2 pinches
-
fresh coriander leaves only, to serve
-
fresh mint leaves only, to serve
-
red chilli oil to serve
-
fresh lime cut into wedges, to serve1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
344.3 mg
Proteína
9.7 g
Calorías
2122.9 kJ /
507.4 kcal
Grasa
38.9 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
25.9 g
Carbohidratos
35.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pizza Margherita
2h 10min
One whole cauliflower
45min
Ancho chilli bean bowl
1h
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Chhole (chickpea curry) and rice
45min
Gobi masala
30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1h 30min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1h 50min
Chhole (chickpea curry)
35min