Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 344.3 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Grasa 38.9 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 25.9 g

Carbohidratos 35.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Batch cooking 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Vegetable Massaman curry

45min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

High Protein Egg Bake

20min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Lentil curry (dahl)

30min

Courgette strudel

1h 20min

Mostrar todo