Dispositivos y accesorios
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Pionono de salmón
Ingredientes
Bizcocho plancha
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2 huevos (M)
-
30 g de azúcar
-
60 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de queso cremoso
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40 g de nata (35% de grasa)
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Montaje
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2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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250 - 300 g de salmón ahumado en lonchas
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30 - 50 g de caviar para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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