Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

4.8 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 chiles serranos frescos
400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
1 ramita de cilantro fresco
1 cubo de caldo
1 cda de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
100 g de tocino
800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 8070.5 mg

Proteína 177.6 g

Calorías 11135.9 kJ / 2661.6 kcal

Grasa 198.8 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 63.1 g

Carbohidratos 35.4 g

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