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Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco
4.8 65 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones
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Ingredientes

  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos frescos
  • 400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 cubo de caldo
  • 1 cda de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 40 g de aceite vegetal
  • 100 g de tocino
  • 800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 8070.5 mg
Proteína 177.6 g
Calorías 11135.9 kJ / 2661.6 kcal
Grasa 198.8 g
Fibra 10.4 g
Grasas saturadas 63.1 g
Carbohidratos 35.4 g

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