Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mango-Kokos-Eis
- 50 g Zucker
- 300 g Mango, TK, in Stücken
- 100 g Kokosmilch (siehe Tipp)
Körner-Hörnchen
- 70 g Haferflocken, kernig
- 260 g Weizenmehl
- 1 ½ TL Salz
- 160 - 180 g Wasser
- 25 g Öl
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 20 g Sonnenblumenkerne
- Weizenmehl zum Bearbeiten
Möhren-Kichererbsen-Aufstrich
- 60 g Olivenöl
- 250 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 1 Zwiebel, geachtelt
-
20
g Agavendicksaft
o bien 20 g Honig - 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 100 g Tahin (Sesampaste), siehe Tipp
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Zitronensaft
Zucchini-Minz-Salat
- 6 Stängel Minze, abgezupft
-
300
g Möhren, in Stücken
o bien 300 g Kohlrabi, in Stücken - 400 g Zucchini, in Stücken
- 30 g Zitronensaft
-
10
g Agavendicksaft
o bien 10 g Honig - 1 TL Salz
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 10 g Senf, mittelscharf
- 20 g Öl
Gemüse-Saté-Bowl Reis und Gemüse
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), glutenfrei und vegan - 150 g Reis, parboiled
-
200
g Kartoffeln, längs halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
o bien 200 g Süßkartoffeln, längs halbiert, in Scheiben (1,5 cm) - 100 g Möhren, in schrägen Scheiben (ca. 1 cm)
-
200
g grüne Bohnen, TK
o bien 200 g Brokkoliröschen -
1
rote Paprika, in Streifen (0,5 x 4 cm)
o bien 1 gelbe Paprika, in Streifen (0,5 x 4 cm) - Salz zum Würzen
- 2 - 4 Eier, gewaschen, siehe Tipp (opcional)
-
125
g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
o bien 125 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen - 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
Saté-Sauce
- 300 g Kokosmilch (siehe Tipp)
-
15
g gelbe Currypaste
o bien 15 g rote Currypaste -
25
g Zitronensaft
o bien 25 g Limettensaft -
15
g Zucker
o bien 15 g Honig - ½ TL Salz
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4581 kJ / 1095 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 130 g
- Grasa
- 51 g
- Grasas saturadas
- 15 g
- Fibra
- 20 g
- Sodio
- 1921 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoGerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Speck-Porree-Dattel Porridge
30 Min
Tomaten-Basilikum Porridge
20min
Gefüllte Champignons
1 Std. 20 Min
Lieblinge
2 godz.
Klassiker
1 godz. 45 min
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15min
Gratinierte Himbeeren
50 Min
Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat
45 Min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 min
Spargel-Lachs-Cannelloni
1 Std. 30 Min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 godz.