Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fruchteis
- 60 g Zucker
- 300 g Fruchtmischung, TK (z. B. Beeren), siehe Tipp
- 100 g Sahne (siehe Tipp)
Käse-Hafer-Brötchen
- 200 g Emmentaler, in Stücken
- 100 g Haferflocken, kernig
- 400 g Mehl
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Wasser
- 40 g Öl
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 1 Prise Zucker
Mediterraner Tomaten-Aufstrich
- 60 g Öl
- 250 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 40 g Butter, in Stücken
- 120 g Tomatenmark
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz
Brokkolisalat mit Pinienkernen
- 300 g Brokkoli, in Röschen
-
1
rote Paprika, in Stücken
o bien 1 gelbe Paprika, in Stücken - 1 Apfel, groß, in Stücken
-
30
g Pinienkerne
o bien 30 g Sonnenblumenkerne - 25 g Olivenöl
-
15
g Obstessig
o bien 15 g Balsamico, hell - 1 TL Honig
- 1 ½ TL Senf
-
1
TL Salz
o bien 1 TL Kräutersalz - ½ TL Pfeffer
Kartoffeln und Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
500
g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp), halbiert
o bien 500 g Drillinge - Salz zum Würzen
- 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)
- Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
- 300 g Milch
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
80
g Bergkäse, in Würfeln (1 cm)
o bien 80 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4862 kJ / 1162 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 133 g
- Grasa
- 58 g
- Grasas saturadas
- 23 g
- Fibra
- 15.5 g
- Sodio
- 2054 mg
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