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Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
Ingredientes
Le bœuf
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2 c. à café de grains de poivre de Kampot
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3 gousses d'ail
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1 oignon émincé
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500 g de viande de bœuf à griller, en dés
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3 c. à soupe de sauce d'huître
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2 c. à soupe de sauce de soja salée
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4 c. à soupe de sauce de soja sucrée (kecap manis)
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1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
Le riz
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240 g de riz au jasmin
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500 g d'eau
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3 gousses d'ail
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2 oignons nouveaux
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70 g de concentré de tomate
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 c. à soupe de sauce d'huître
La cuisson de la viande
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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2 tomates en quartiers, pour le service
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½ concombre en rondelles, pour le service
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½ oignon rouge émincé, pour le service
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8 feuilles de laitue
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1 citron vert non traité en quartiers, pour le service
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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