Kold suppe med mango og kokos
TM6 TM5 TM31

Kold suppe med mango og kokos

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Ingredientes

  • 2 fed hvidløg
  • 20 g ingefær, skåret i skiver (2 mm)
  • 1 rød chili, frisk, groft skåret plus ekstra til pynt
  • 80 g rødløg, halveret
  • 300 - 350 g mango, moden, i stykker
  • 1 gul peberfrugt (ca. 120 g), udsået, i stykker
  • 40 g peanutbutter
  • 400 g kokosmælk, dåse
  • 100 - 150 g isterninger (opcional)
  • ½ tsk koriander, stødt
  • ½ tsk salt
  • 2 - 3 knivspidser hvid peber, stødt
  • korianderblade, friske, til pynt
  • cashew nødder, ristet, usaltet, til pynt
  • sesamolie, ristede sesam, mørk, til drys

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1376 kJ / 329 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
45 g
Grasa
16 g
Grasas saturadas
11 g
Fibra
6 g
Sodio
368 mg

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