Panecillos rellenos de ensaladilla

Panecillos rellenos de ensaladilla

3.5 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

14 unidades

Ingredientes

500 g de agua
2 huevos
300 g de patata pelada, en dados de 1 cm
120 g de zanahoria pelada, en dados de 1 cm
50 g de guisantes
2 pellizcos de sal
150 g de atún en aceite de oliva
30 g de pepinillos en vinagre en trozos de 2 cm
30 g de aceitunas sin hueso
200 g de mayonesa
14 panecillos (medias noches)
20 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras de 5x1 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 497 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 1291 kJ / 308 kcal

Grasa 14.8 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 32.7 g

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