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Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
4.2 24 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • vegetable oil to grease
  • eggplants (approx. 250 g each)
    2
  • miso paste of choice
    80 g
  • mirin
    20 g
  • white sugar
    15 g
  • sake
    20 g
  • water
    160 g
  • toasted sesame seeds to garnish
    1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 641.2 mg
Proteína 4.9 g
Calorías 562.9 kJ / 134.6 kcal
Grasa 2 g
Fibra 9.2 g
Grasas saturadas 0.3 g
Carbohidratos 25.1 g

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