![Burger vegetali Burger vegetali](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa71065a54b707237647c93438a09e67/Derivates/5294d9b80d3576bba21812ac2f8ef3bc04642e53.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Buns
- 280 g di latte intero
- 40 g di zucchero
-
15
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
o bien 150 g di lievito madre - 300 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger vegetali
- 25 g di riso Originario
- 25 g di orzo perlato
- 530 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, interi o a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 15 g di cipolla rossa a pezzi
- 20 g di salsa di soia
- 30 g di fecola di patate
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- maionese, a piacere
- ketchup, a piacere
- foglie di insalata, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2061.3 kJ / 492.7 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 91.6 g
- Grasa
- 10.3 g
- Grasas saturadas
- 2.4 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 882.4 mg
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