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Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
Prep. 20min
Total 45min
1 porción
Ingredientes
Panecillos
-
75 g de agua
-
125 g de harina de trigo
-
10 g de aceite vegetal
-
3 ½ g de levadura seca instantánea
-
1 pizca de azúcar
-
¼ cdita de sal
-
harina de trigo para enharinar
-
1 cdita de pasitas, cualquier tipo
-
2 cditas de nueces variadas enteras picado
Sopa de curry
-
30 g de cebolla
-
5 g de jengibre pelado, cortado en trozos
-
1 cdita de curry en polvo
-
20 g de aceite vegetal
-
250 g de agua
-
1 cdita de caldo de verduras en pasta
-
150 g de leche de coco
-
100 g de coles de bruselas limpios, cortados en cuartos
-
50 g de chícharos
-
1 cdita de harina de trigo
-
1 cda de salsa de soya
-
80 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en cubos (aprox. 2 cm)
-
hoja de cilantro picado, para decorar
-
1 - 2 chorrito jugo de limón recién exprimido
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1590.2 mg
Proteína
51.8 g
Calorías
5611.8 kJ /
1341.2 kcal
Grasa
59.7 g
Fibra
17.3 g
Grasas saturadas
26.7 g
Carbohidratos
140.3 g
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