Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
-
½
c. à café de thym frais
o bien ½ c. à café feuille de thym frais - 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g de gorge de porc, coupée en morceaux (2 cm env.)
-
400
g de filets de pintade
o bien 400 g de pintade désossée, sans la peau - 2 c. à soupe d'armagnac
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 crépine de porc
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 928 kJ / 223 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 1 g
Recetas alternativas
Mostrar todoTorrijas salées à la sauce tonnato
40min
Empañadas
2 Std. 15 Min
Gougères
45min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2hod. 10min
Foie-gras mi-cuit
50h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1hod. 20min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1hod. 20min
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45min
Mousses de betterave en deux façons
15min
Pâté en croûte à la châtaigne
13h 30min