Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
- 200 g de lardons fumés
- 500 g de gorge de porc, détaillée en dés
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g d'échalotes
- 10 brins de persil frais
- 2 branches de thym frais
- 5 feuilles de sauge fraîche
- 50 g de cognac
- 20 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 3 feuilles de laurier frais
- 1 crépine de porc
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1447 kJ / 346 kcal
- Proteína
- 31.4 g
- Carbohidratos
- 4.2 g
- Grasa
- 22.1 g
- Fibra
- 1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Mostrar todo
Torrijas salées à la sauce tonnato
40 λεπτ.
Empañadas
2h 15min
Gougères
45 λεπτ.
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2u. 10min
Foie-gras mi-cuit
50 godz.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 λεπτ.
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1h 20min
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 λεπτ.
Mousses de betterave en deux façons
15min
Pâté en croûte à la châtaigne
13 Std. 30 Min