![Croque Madame Croque Madame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/341e4afd1fb2d7ca887b3269b7fc8937/Derivates/539c5901b933e54078ecc96515756ff1217d8356.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pane bianco
- 150 g di acqua
- 80 g di latte
- 20 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
-
120
g di Gruviera a pezzi
o bien 120 g di Emmental a pezzi - 250 g di latte
- 25 g di farina tipo 00
- 40 g di burro, di cui 20 g fuso
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 8 uova
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 2219.1 kJ / 530.4 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 55.9 g
- Grasa
- 25.1 g
- Grasas saturadas
- 9.7 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 869 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoQuinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 min
Rotolo di frittata
45 min
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40 min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 godz. 30 min
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 godz.
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 min
Riso con gamberi e verdure
30 min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 min
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1 godz. 30 min
Frullato salutare
10min