Croque Madame

Croque Madame

4.9 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

8 pezzi

Ingredientes

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 869 mg

Proteína 23 g

Calorías 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 9.7 g

Carbohidratos 55.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cordon bleu di melanzana

1 Std.

Burger di tacchino e insalata di patate

55 Min

Straccetti di seitan ai funghi

30 Min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 Std. 30 Min

Tortino di lenticchie

1 Std.

Cous cous dell'orto

30 Min

Mezzelune ripiene

1 Std. 30 Min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3 Std.

Tortilla hack alla curcuma

1 Std. 30 Min

Tortilla saporita

45 Min

Pollo alla paprika con riso venere

30 Min

Maiale allo zenzero

25 Min

Mostrar todo