White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 269.1 mg

Proteína 27 g

Calorías 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Grasa 13 g

Fibra 14.1 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 63.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 Std. 10 Min

Baked beans

13 Std. 25 Min

Blueberry jam

35 Min

Green smoothie

10 Min

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 Min

Sweet potato pikelets

45 Min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 Std. 25 Min

Grab and go breakfast drink

6 Std.

Toasted muesli

1 Std. 40 Min

Apple and cinnamon muffins

35 Min

Plum and raspberry chia puddings

2 Std. 30 Min

Orange and mango chia pudding

3 Std. 15 Min

Mostrar todo