White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 269.1 mg

Proteína 27 g

Calorías 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Grasa 13 g

Fibra 14.1 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 63.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baked beans

13h 25min

Slap pap (soft porridge)

40min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Semolina pancakes (Beghrir)

1h

Poached Eggs

15min

Breakfast burritos

45min

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Protein packed fluffy banana pancakes

30min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h

Use-it-up roasted vegetable frittata

Ninguna valoración

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h

Power green smoothie

5min

Mostrar todo