Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 6 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 670.1 mg

Proteína 35.1 g

Calorías 4271.8 kJ / 1021 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 173.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema di panzanella

40 Min

Insalata di farro con salmone e verdure

45 Min

Insalata di cereali misti e verdure

1 Std. 15 Min

Farro con gamberi e agrumi

50 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Poké Bowl di tonno

40 Min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 Min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 Std. 40 Min

Katsu sando

4 Std. 40 Min

Curry di verdure e tempeh

1 Std.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 Std. 10 Min

Spaghetti al limone con salmone marinato

50 Min

Mostrar todo