Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (opcional)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1418.8 mg

Proteína 42.6 g

Calorías 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Grasa 53.2 g

Fibra 6.1 g

Grasas saturadas 25.9 g

Carbohidratos 64.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondo boccale 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema di panzanella

40min

Insalata di farro con salmone e verdure

45min

Insalata di cereali misti e verdure

1h 15min

Farro con gamberi e agrumi

50min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Poké Bowl di tonno

40min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Katsu sando

4h 40min

Curry di verdure e tempeh

1h

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10min

Spaghetti al limone con salmone marinato

50min

Mostrar todo