Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

4.6 15 valoración

Prep. 25min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

1 trozo de jengibre fresco pelado (de aprox. 2 cm)
200 g de cebolla en cuartos
2 tomates en rama en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena desmenuzada
1 pellizco de sal
100 g de vino blanco
1000 g de mejillones

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 505.8 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 875 kJ / 209 kcal

Grasa 7.1 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 11.8 g

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