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Gazpacho de frambuesas
Ingredientes
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30 g de galletas saladas (regañás)
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350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
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500 g de tomates pera maduros, en mitades
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40 g de cebolleta
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50 g de pepino pelado, sin semillas
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1 diente de ajo
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100 g de cubitos de hielo
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10 g de vinagre de frambuesa
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40 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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100 g de queso fresco desmenuzado
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unas hojas de hierbabuena fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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