Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2 61 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 52 g

Calorías 2575 kJ / 615 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Boulettes au trésor de légumes

20min

Rösti à la courge au four

1h 30min

Plain in Pigna

Ninguna valoración

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min

Chili express aux haricots et au chorizo

20min

Mostrar todo