Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

4.5 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

120 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceitunas verdes deshuesadas
400 g de jitomate
60 g de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido en trozos
50 g de vino blanco
2 sobres de tinta de calamar
2 hojas de laurel, secas
250 g de arroz basmati enjuagado
600 g de agua
chile güero, en escabeche al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 29 g

Calorías 1746 kJ / 416 kcal

Grasa 13 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 41 g

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