Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

4.1 72 valoraciones

Prep. 20min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de arroz arborio
40 g de vino blanco
650 g de agua
ralladura de limón de ½ pieza
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cubo de caldo de pollo
240 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
hojas de perejil fresco picado, al gusto
30 g de queso parmesano rallado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g

Calorías 1491 kJ / 355 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz con bogavante

1h

Arroz al horno

1h 45min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Arroz caldoso con mejillones

50min

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

50min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Risotto a la milanesa

30min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Arroz con pulpo

45min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Mostrar todo