Versiones compatibles
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salade verte
- 120 - 150 g de concombre, en tranches (2-3 mm)
- 40 g de roquette
- 40 g de feuilles d'épinards frais
- 2 - 3 brins d'aneth frais, les feuilles uniquement
-
2 - 3
brins de menthe fraîche, les feuilles uniquement
o bien 2 - 3 brins de basilic, les feuilles uniquement - 60 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- ¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 2 - 3 pincées de sucre
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Œufs pochés et montage
- 2 - 3 brins d'aneth frais, les feuilles uniquement
- ½ - 1 gousse d'ail
- 250 - 300 g de yaourt grec
- 4 - 6 pincées de sel
- 1700 g d'eau
- 50 g de vinaigre blanc
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe de beurre
- 1 c. à café de poudre de paprika fumé
- ½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
- ½ c. à café de sumac en poudre (opcional)
- 2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (opcional)
- du pain de mie blanc grillé, pour servir
- de l'aneth fraîs, les feuilles uniquement, en garniture
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- Proteína
- 25.8 g
- Carbohidratos
- 26.5 g
- Grasa
- 51 g
- Grasas saturadas
- 17.6 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 903.3 mg
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