Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5 150 valoración

Prep. 20min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
600 g de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
2 hojas de laurel secas
400 g de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
200 g de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
2 chiles serranos (opcional) enteros, para dar un poco de picante
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 94.5 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 1797.2 kJ / 429.6 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 25.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NORESTE 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Tostadas de rajas con pollo

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Pechugas a la reina

35min

Tacos de pollo al pastor

45min

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

45min

Salpicón de res

1h

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1h 30min

Albóndigas cremosas

40min

Pacholas

35min

Mostrar todo