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Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia
Ingredientes
Para servir
-
250 g de yogur griego
Buñuelos
-
250 g de harina de trigo
-
2 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
12 - 13 hojas de menta fresca
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8 - 10 hojas de albahaca fresca
-
180 g de calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm
-
500 g de tomates cortados en cuartos
-
80 g de cebolla en trozos
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
200 g de queso feta desmenuzado
-
aceite para freír
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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