Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

4.7 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

20 unidades

Ingredientes

Para servir

250 g de yogur griego

Buñuelos

250 g de harina de trigo
2 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de polvo de hornear
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
12 - 13 hojas de menta fresca
8 - 10 hojas de albahaca fresca
180 g de calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm
500 g de tomates cortados en cuartos
80 g de cebolla en trozos
1 chorrito de aceite de oliva
200 g de queso feta desmenuzado
aceite para freír
1 - 2 pellizcos de pimentón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 293 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 390 kJ / 93 kcal

Grasa 2.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 13.7 g

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