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Tortitas de patata con espinacas salteadas
Ingredientes
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500 g de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
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170 g de cebolla en trozos
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2 huevos
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50 g de copos de avena
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 diente de ajo
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400 g de espinacas congeladas (descongeladas), muy bien escurridas
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3 pellizcos de pimienta molida
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30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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