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Scallops dengan Parsnip Pure dan Remah Pancetta
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g roti, yang sudah lama, potong kecil-kecil
- 4 tangkai thyme segar, daun saja
- 150 g parsnip, kupas, potong kecil-kecil (3 cm)
- 150 g air
- ½ sdt garam laut, tambahkan untuk membumbui
- ¼ sdt lada hitam bubuk, tambahkan untuk membumbui
- 50 g daging pancetta, potong dadu kecil
- 20 g mentega tawar, suhu ruang
- 8 kerang scallop, segar, dibersihkan
- 2 sdm minyak sayur
- perasan sari lemon segar, untuk penyajian
- daun thyme segar, cincang, untuk hiasan
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 978.9 kJ / 234 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 12.5 g
- Grasa
- 16.7 g
- Grasas saturadas
- 4.9 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 558 mg
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